Технология приготовления: котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом
Кулинария

Похожие рефераты

Кухня народов мира

Ассортимент и качество макаронных изделий, вырабатываемых на ОАО "Макаронная фабрика "Спагетто""

Товароведная характеристика картофеля

Томатопродукты: технологические операции получения томатного сока, томатного пюре и томатной пасты

Пищевая и биологическая ценность пищевых продуктов животного и растительного происхождения

Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов

Методы исследования мяса птицы

Японская кухня

История возникновения пельменей

Влияние употребления чая на здоровье

Товароведная характеристика рулетов и шашлыка

Критерии и оценки безопасности пищевых продуктов