Проектирование холодного цеха производственной столовой
Кулинария

Похожие рефераты

Кухня Боливии, Перу и Эквадора

Разработка вторых горячих блюд итальянской кухни

Особенности устройства мясного цеха предприятий общественного питания

Обработка птицы и дичи

Правильное питание

Преобразователь семисегментного кода

Схема производства колбасных изделий

Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный

Организация банкета для турецких гостей на 30 посадочных мест

Значение мяса в питании

Кондитерские и мясные блюда: место в питании и расчет рецептуры

Организация работы детского кафе на 50 мест