Понятие о пищевых добавках и их характеристика
Кулинария

Похожие рефераты

Исследование качества блюда "Суп луковый по-крестьянски"

Раздельное питание – плюсы и минусы

Причины вегетерианства

Приготовление горячих сладких блюд

Кулинарная столовая

Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев

Классификация, условия хранения плодоовощных товаров и процессы, протекающие при этом

Восточная кухня

Банкет-фуршет

Специфика студенческого питания

Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные, трубочка заварная с заварным кремом)

Микробиология молока