Общественное питание Рецептура Товароведная оценка
Кулинария

Похожие рефераты

Технология приготовления блюд

Особенности национальной кухни Норвегии

Свойства и применение кунжута в кулинарии и медицине

Технология приготоления блюд из экзотических видов рыб

Товароведная характеристика и экспертиза сметаны

Составление раскладки продуктов по морскому пайку

Технология производства яблочных соков

Технология изготовления вафель с начинкой

Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками

Способы транспортирования и хранения мясопродуктов (на примере мясных субпродуктов) в супермаркете "Атолл"

Товароведная характеристика ветчины

Общество и кухня