Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и режима хранения на качество
Кулинария

Похожие рефераты

Характеристика асортименту та споживчих властивостей прянощів

Контроль якості та безпечності харчових продуктів

Технология производства кумыса из коровьего молока

Оборудование для переработки молока

Показатели качества продуктов питания

Изготовление хлебобулочных изделий

Особенности приготовления блюд в национальных кухнях народов мира

Использование пищевых добавок при производстве мясных полуфабрикатов

Проектирование ресторана высшего класса

Организация работы предприятий общественного питания

Особенности винокурения в Украине

Пищевые добавки