Товароведная характеристика и оценка качества полукопченых колбас
Кулинария

Похожие рефераты

Шкідливі речовини в технології консервування. Джерела забруднення харчових продуктів

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

Микробиология дрожжевого производства

Организация и методика проведения производственного обучения по теме: "Блюда русской кухни"

Национальная региональная кухня Китай

Организация работы ресторана

Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий

Мій ресторан (фірмові страви, коктейлі та нопої)

Рубленные полуфабрикаты

Сладкие холодные блюда, печенье из песочного теста

Теоретичні основи генно-модифікованих продуктів

Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания