Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса
Кулинария

Похожие рефераты

Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий

Качество продуктов

Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции

Организация производства продукции холодного цеха кафе молодежного на 110 мест

Экспертиза продовольственных товаров

Приготовление бутербродов

Интенсификация процесса сушки макаронных изделий

Проект предприятия общественного питания при промышленном предприятии в соответствии с действующими стандартами и нормами

Технологическая линия производства вареных колбас

Биотехнология и бродильные производства

Проект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужністю 4 т за добу

Классификация и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий