Приготовление ресторанной продукции
Кулинария

Похожие рефераты

Производство этилового спирта из картофеля

Использование пряностей

Классификация и ассортимент колбасных изделий, импортируемых в Российскую Федерацию (маркировка, упаковка, транспортировка и хранение)

Пищевая ценность и использование сои в пищевых целях

Реологические свойства сырья для производства слоеного теста

Гуляш с гарниром

Производство быстрозамороженной плодоовощной продукции

А. Волканов Домашний кондитер

Блюда из свинины

Товароведческие характеристики шоколада

Технический проект цеха по производству мороженого мощностью 6 тонн готового продукта в смену

Банкет с частичным обслуживанием