Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры
Кулинария

Похожие рефераты

Товароведческая характеристика чая, кофе и семенных пряностей

Мёд, Сахар, Заменители сахара

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Приготовление холодных сладких блюд

Особенности Петербургской кухни

Создание трансгенных продуктов

Технология молочных консервов

Товароведная характеристика муки пшеничной и ржаной

Изучение потребительских свойств и экспертиза качества пряностей

Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса

Пищевые и биологические добавки

Технология производства масла вологодского